Manche en Hêtre vernis orangé
Lame Yatagan ; 12 cm
Acier au Carbone
Système double sécurité Virobloc

Prix public indicatif
France : 12 €

Le nom Yatagan désigne à l'origine un sabre utilisé en Turquie.
En créant son couteau fermant, Joseph Opinel a dessiné une lame de forme dite Yatagan (incurvée aun niveau de la pointe) et au profil bombé qui garantissent une qualité de coupe incomparable.

Approvisionnement : France
Origine : Europe moyenne et occidentale mais présent sur les trois continents de l'hémisphère nord.
Arbre : Un des gros arbres les plus élégants, tronc lisse, feuillage dense, le hêtre se taille très bien.
Bois : Blanc ou brun très pâle, grain fin de structure homogène et au fil droit.
Utilisation : Très utilisé dans l'ameublement, la brosserie, le jouet, les parquets...

Tous les couteaux fermants Opinel sont équipés du système breveté Virobloc à l’exception des Tradition petites tailles.
Inventée par Marcel Opinel en 1955, cette bague de sécurité en acier inoxydable permet de bloquer la lame en position ouverte (sécurité d’utilisation). Aujourd’hui, le Virobloc permet également de bloquer la lame en position fermée (sécurité de transport).

L’acier au carbone Opinel est un acier non allié, à haute teneur en carbone permettant d'obtenir après l'opération de traitement thermique l'excellente dureté qui garantit une parfaite tenue du tranchant ainsi qu’une grande résistance à l'usure et un réaffûtage facile. Cependant l’acier au carbone ayant une faible résistance à la corrosion par l'humidité, il nécessite des précautions d’utilisation : ne laissez pas votre couteau en milieu humide notamment en lave-vaisselle, essuyez la lame avec un chiffon gras...